Hanka Rackwitz verwandelt alten Dorfkrug in lebendige Gaststätte mit Kegelbahn
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz verwandelt alten Dorfkrug in lebendige Gaststätte mit Kegelbahn
Die ehemalige Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen ein ruhigeres Leben in Freist, Sachsen-Anhalt. Sie hat den alten Dorfkrug des Dorfes übernommen und plant, daraus eine lebendige Gaststätte mit Essen, Getränken und sogar einer Kegelbahn für Gäste zu machen.
Rackwitz will über dem Lokal wohnen und das Geschäft im Erdgeschoss führen. Die Kegelbahn im Gebäude hat sie bereits ausprobiert, und ein Speiseplan ist ebenfalls entworfen – die Gäste sollen schrittweise an den neuen Treffpunkt herangeführt werden. Zudem wird ein kleines Bücherregal aufgestellt, in dem die Besucher während des Wartens stöbern können.
Bevor die Türen öffnen, muss sie noch eine Gewerbeerlaubnis beantragen und einen Brandschutzplan finalisieren. Wenn alles glattgeht, könnte die Gaststätte in etwa einem Monat ihre ersten Gäste begrüßen. Langfristig hofft Rackwitz, zwölf weitere Mitarbeiter einzustellen, um die Bewirtung, die Kegelbahn und weitere Angebote zu betreuen.
Die Wiederbelebung des Dorfkrugs bringt nicht nur Arbeitsplätze, sondern auch ein neues gesellschaftliches Zentrum nach Freist. Sobald die Gaststätte eröffnet hat, wird sie unter Rackwitz' Leitung Essen, Getränke und Unterhaltung bieten. Das Projekt markiert einen Neuanfang – sowohl für das Gebäude als auch für seine neue Besitzerin.
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